O conhecimento de grande parte das pessoas europeias sobre o que constitui carne bovina de qualidade é baixo, comparado com consumidores em mercados como Japão e Estados Unidos, de acordo com Jason Strong, que foi gerente do Meat and Livestock Australia (MLA) na Europa nos dois últimos anos. Strong deixou sua função de gerente regional recentemente para assumir a posição de gerente sênior da Australian Agricultural Co. (AACo). Leia mais...
Fonte: www.beefcentral.com
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